عضو في مطبخ

[¬» • رذآذ المطر !]

هههههههههههههههه

اى مو جوعانه كنتى شرقاويه .. شسوى لك > حطتها براسها ^_^


انزين دامنى بختار .. امممممممممممممممم


راح أختار


مهاااوو


وأبي منها

( تبوله، مهلبيه ،سمك فيليه ) وبس ^_^

.

.

.

 

 

[دلوعة نجـد]

الغاليه رذاذ المطر
أتمني انك تبلغي مها باختيارك لها
اود ان اري تفاعل اكبر في الموضوع
دمتي بعافيه

 

 

[شرقاويه]

دلوعتي بلغي رذاذ برساله خاصه

انها تبلغ مهااااااااااو

يالله يابنات شدو الهمى

 

 

[مهــღــآآو]

السلام عليكم ورحمة [mark=#CC3366]الله [/mark]وبركاته

أولاً ..أشكر أختي صاحبة الموضوع الحلــو ’’ شرق[mark=#CC3366]اآآ[/mark]ويه [mark=#006666]‘‘[/mark]

وثانيـاً..أشكر حبيبت قلبـي أختي رذاذالمط[mark=#993333]ـــ[/mark]ر لأختيآرهـا لــي..

وثـآلثاً ..بسم الله ^_^

طريقه عمل التبوله [mark=#000000]..[/mark]

المق[mark=#666666]آآآ[/mark]دير’’


كوب من البرغل الناعم.

5 حزمات من البقدونس.
1/2 كيلو طماطم.
حزمة من النعناع الاخضر.
بصلتان.
عصير اربع حبات من الليمون الحامض.
ملح و بهار حسب الرغبة.
1/2 كوب زيت زيتون.
بعض اوراق الخس(كابوتشه) او اك الكرنب الاحمر.


ينقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير الليمون لمدةنصف ساعة.
ينقى البقدونس و يورق النعناع ويفرم كل منهما على حدة فرما ناعما ثم يغسل و يصفى.
تقشر الطماطم ، يزال منها البزر تماما وتفرم ناعما.
يقشر البصل ويفرم ناعما.
تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ، و يخلط الكل جيدا.
يصب زيت الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها.

نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس او الكرنب الاحمر للحصول على شكل مشهي.

.




طريقه عمل المهلبيه [mark=#CC6633]..[/mark]

مهلبيه’’ [mark=#CC6666]بيضـآء [/mark] [mark=#999999]صفراء [/mark] [mark=#CCCCCC]بنيـه [/mark]

المقادير الأساسية لكل أنواع المهلبية :













لكل كأس ماء : 3م ط حليب جاف


1 م ط سكر


1م ط ( نشا أو كسترد أصفر أو كسترد شوكولاتة )



ــــــــــــــــــــــــــ











طريقة المهلبية الصفرا :



نحط في القدر 4 ك ماء / 12م ط حليب جاف / 4م ط سكر / 4 م ط كسترد











نخلط المكونات على نار متوسطة حتى تثقل قليلاً




وآخر شي نحط نصف القارورة الصغيرة من روح الموز و اللي مايحبه ممكن يحط فانيلا








تصب المهلبية في كاسات التقديم



تزين بالهيل وجوز الهند والفستق



تقدم بعد أن تبرد جيداً ....

------


طريقة المهلبية البيضا :



4ك ماء / 12م ط حليب جاف / 4م ط سكر / 4م ط نشا أبيض / م ص فانيلا




نخلط المكونات في قدر على نار متوسطة حتى تثقل




تصب في صحون التقديم أنا حطيت هنا بسكوت وممكن الاستغناء عنه




تزين بالفستق وجوز الهند أو الهيل حسب الرغبة

تقدم بعد ماتبرد جيداً ....



طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة :



4ك ماء / 12م ط حليب جاف / 4م ط سكر / 4م ط كسترد شوكولاتة / فانيلا



تخلط المكونات على نارمتوسطة حتى تثقل قليلاً




تصب في كاسات التقديم وتزين بجوز الهند أوشوكولاتة مبشورة



تقدم بعد ماتبرد جيداً ....



طريقه عمل سمك [mark=#996600]الفيليه [/mark]’’

المقادير[mark=#990066]’’
[/mark]1 كيلو سمك فيليه مقطع شرائح
نصف كوب عصير ليمون
ملح -فلفل -كمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو ذرة
1 ثمرة طماطم تقشر وتقطع مكعبات صغيرة
1 ملعقة كبيرة بقدونس مخرط
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مخرطة
الطريقة :
-تتبل شرائح السمك بالملح والفلفل والكمون والليمون
-تشوح شرائح السمك فى الزيت ثم تغطى وتترك على نار هادئة مع إضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتى يتم نضج السمك
-يرفع السمك من إناء الطهى وفى نفس الإناء يتم عمل صوص الليمون بإضافة عصير الليمون ومكعبات الطماطم مع التوابل
-وعند التقديم ترص شرائح السمك ويصب فوقها الليمون والبقدونس والكزبرة وتقدم مع أرز ’’




وبالع’ـآآفيه ^_^

وأخيراً .. [mark=#CC6666]أختآآر [/mark]بعــدي ..

صآحبة الموضوع ..

[mark=#CC3366]شرقآآويه[/mark]

تحيتــــي لكم [mark=#CC3366]’’
[/mark]

[mark=#FF9999]

مهـآآو
[/mark]

 

 

[شرقاويه]

مهاااااااااااو

انا طبخت اختاري غيري يالدبه هههههههههه

ويعطيك الف عافيه بصراحه شهتيني اكل

 

 

[مهــღــآآو]

[align=center]
[align=center]

سوري حبيبتي ماأنتبهت ..
أممممم أختآر ..

.
.
[glow=CC3366]
مُذهِلــه
[/glow]

.

مهـآوي
[/align]
[/align]

 

 

[مُذهِلـه]

يؤ يؤ مالقيتوا تحطون بالمطبخ الا انا ينفع احووول الاختيار على توحه ؟
تستاااهلون احلى طبخه اعرفلها عاد وشهي مدري بشوف ,
الله يستر

شرقآويه يعطيك العآفيه ع الموضوع الحلو قلبو ..
مهآوي يسلمووو ع اختيآري قلبوو

سووووري ع التأخير والله تو عرفت قبل امس ,
انتظروني قريبا ^^

 

 

[مُذهِلـه]

صبآحكم جوري ,
صبآيآ اعذروني الايام هذي مررررررره مشغوله مالحقت اطبخ
مالحقت أجلس بالبيت اصلا , موو لاقيه وقت ولا لاقيه حتى نفسي
بأختآر تووحه تطبخ لكم الحين وان شاء الله متى مالحقت اطبخ شي بأنزله ع توول بدون اختيآر ^_^
بأبلغها بالتوريطه مسن ..
تحيآإآتي ..

 

 

[●¦[ بـטּـت ـإلـטּـور ]¦●]

وصلني البلاغ

وكويس مذهله ما أخترتي طبخه خلوني أطبخ لكم على ذوقي

وأنشاء الله ما أتأخر عليكم ..

ولي باك قريبا ..

 

 

[نضره وترحل]

[mark=#00ffff]وووااااي [/mark]يابنات شهيتوني

[mark=#999999]مهاووو [/mark]اذوب مع المهلبيه بالشكولاته ^^



باانتظار توحه والله يعتيكم العافيه [mark=#ffff00]ياصبايا [/mark]


لكم ودي