رسمنا الإبداع بجهودنا فتميزنا بـ / إسلوبنا فعندما وصلنا للقمه : تركنا بصمتنا ورحلنا - إدارة لك عيوني |
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
08-13-2007, 04:30 PM | رقم المشاركة : 1 |
|
-[ ! دونـآت بِـ الشوكولاتهْ ! ]-
[frame="1 80"] المكونات والمقادير::: - 5 أكواب طحين - 4/1 1 كوب حليب - 4 بيضات - ملعقتين شاي خميرة جافة - 4/1 كوب سمن مازولا - 4/3 كوب سكر نقي - 2/1 ملعقة ملح - ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو - ملعقة شاي شوكولاته للتزيين - زيت للتحمير طريقة التحضير: 1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح 2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه. 3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة 4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة 5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين. 6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة. 7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها. 8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر. 9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر 10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة 11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون. 12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته. بالعافيـــــــــــــــــــه
|
|
08-13-2007, 08:47 PM | رقم المشاركة : 2 |
|
احمد مشكور علي ها الدونات
|
|
08-13-2007, 09:14 PM | رقم المشاركة : 3 |
|
أحمد
|
|
08-14-2007, 04:40 PM | رقم المشاركة : 4 |
|
دلوعه
|
|
08-16-2007, 08:41 AM | رقم المشاركة : 5 | ||
|
|
||
|
08-16-2007, 09:04 AM | رقم المشاركة : 6 |
|
مشكووور على الطريقه
|
|
08-17-2007, 12:01 AM | رقم المشاركة : 7 | ||
|
بطني تعورني من كثر شكلها مايشهي مشكووووور أخوي أحمد وبالعافية عليك
|
||
|
08-17-2007, 02:56 AM | رقم المشاركة : 8 |
|
يسلمووووووووووووووو احمد على الدونااااااااااااااات
|
|
08-17-2007, 05:38 PM | رقم المشاركة : 9 |
|
الله يعافيكم يابنات ع المروووور
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
مواضيع مختاره « --
-- » تحميل حلقات طاش 16 | تحميل حلقات بيني وبينك 3 | تحميل حلقات باب الحاره 4 | تحميل حلقات شر النفوس 2 | تحميل حقات رجال الحسم | تحميل حلقات ام البنات| تحميل حلقات قلوب للايجار « --